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Ti ringrazio per aver scelto il mio primo libro! Leggendolo avrai modo di scoprire gli eroi con cui sono cresciuto e alcuni segreti per vivere al meglio il rapporto con la cucina.
Heroes. Gli inconsapevoli eroi della cucina – Simone Finetti
Editore: Hoepli
Collana: Cucina
Uscita: 05/04/2019
Formato: Brossura, 160 p.
EAN: 9788820390938
Chi sono i veri eroi italiani? Gli artigiani che offrono agli chef la materia prima nobile da cui nascono piatti meravigliosi. Simone Finetti, giovane chef consacrato da Masterchef All Stars, ci porta in un viaggio che parte dai primi eroi della sua vita, nonna Albertina e nonno Ledo, per approdare al Gotha della gastronomia. Dalle tagliatelle di nonna Berti alle sfide sott’acqua con i branzini, dalla prima esperienza come aiuto cuoco per sfuggire a un destino di elettricista alla chiamata di Sky. Un libro che ci fa scoprire cosa significa davvero cucinare e che ci fa conoscere i veri eroi che non stanno sui social, ma allevano, coltivano, pescano, riscoprono i prodotti del territorio con amore, fatica, passione.